Закуска из сельди

Animation_top_choko


 

Закуска из сельди

Ингредиенты:

  • 1 слабосоленая сельдь
  • 100г сливочного сыра
  • 1 небольшая красная луковица
  • 1 ст. Ложка лимонного сока
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Щепотка сахара
  • 2-3 небольших соленых огурца
  • Укроп

а так же для подачи:

  • ломтики черного хлеба
  • 1 ч. ложка зерновой горчицы
  • 3 ст. ложки оливкового или растительного масла

Как приготовить:

  1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.
  2. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут.
  3. На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.
  4. Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.
  5. Затем филе смазать сливочным сыром. С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.
  6. Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом.
  7. Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник.
  8. Масло смешать с горчицей.
  9. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.

 

 

ЧТОБЫ поблагодарить автора рецепта нажмите:

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Оказать помощь сайту:

Похожие рецепты:

© 2017 COK club