Медовик со сметанным кремом и черносливом.

Animation_top_choko


 

Медовик со сметанным кремом и черносливом.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 200 г сливочного масла (растопить)
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 4 стакана муки
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ч.л. соды (гашеной)

Приготовление:

  1. Смешать миксером яйца, сахар, сливочное масло, мед.
  2. Добавить гашеную соду, перемешать и поставить на огонь.
  3. Помешивая, довести смесь до кипения и проварить до светло-золотистого цвета примерно 3-4 минуты.
  4. Сразу всыпать по-немного муку и замесить мягкое эластичное тесто.
  5. Отщипывать тесто по кусочку, раскатывать в тонкую лепешку (я делаю это между двух листов промасленной пергаментной бумаги), вырезать по форме, наколоть вилкой и выпекать при температуре 180 градусов 5-7 минут до золотистого цвета.
  6. Складывать готовые коржи стопочкой и оставить остывать.

Крем:

  • 1200 грамм сметаны 25% (отцедить)
  • 1 стакан сахарной пудры (или по вкусу)
  • 200 грамм вяленого чернослива (промыть кипятком и нарезать маленькими кусочками)

Приготовление:

  1. Сметану миксером взбить с сахарной пудрой в пышный крем.
  2. Сложить торт перемазав сметанным кремом и прослоив через корж черносливом.
  3. Дать торту пропитаться как минимум ночь. У меня торт стоял на балконе. К утру пропитался отлично!

ЧТОБЫ поблагодарить автора рецепта нажмите:

Навигация

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Оказать помощь сайту:

Похожие рецепты:

© 2017 COK club